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餐饮业作为第三产业里的支柱性产业，近年来取得突飞猛进的发展，各具特色餐饮连锁项目或品牌不断涌现，---火锅品牌，丰富了餐饮业的内涵。火锅，传统美食代表之一，在重庆、四川等地体现为麻、辣、鲜、香的火锅特色，是地方典型美食代表之一，更发展成为---的饮食文化。经过多年的沉淀和发展演变，也正义---的方式向世人昭示了重庆的热情。火锅在继承老火锅传统的基础上，已朝着品牌化、产业化的方向发展。目前，---火锅连锁，火锅已成为餐饮行业创业投资的---项目。

总的来说，想要开一家重庆火锅店，选址是个---，如果找不到有经验的人一起去谈判考察，就一定要注意以下这些方面：

1、店铺，选对的不选贵的；

2、消费群体，扬州---火锅，不是越---的区域越好，要适合自己的消费群体；

3、租金，该“抠”就抠，谈判的时候尽可能的压低；

4、签约，任何条条款款都要备注清楚；

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