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大家一起来熟悉成功经营火锅店的技巧有哪些？

一、圈子技巧

以门店自身为中心，向周围辐射源500米为半经，做为主营业务商圈。在这一商业圈里，度较大。随之商圈的扩张拓宽，度会愈来愈弱。

二、消费技巧

顾客群体不一定全是本店客户。要把服务锁定在针对的消费群体上，而不是---。老火锅店也是针对性火锅爱好消费群体而不是---。可以让针对性消费群体满意，你的店就取得成功了。

三、门脸技巧

门脸是一间店面的“宣传”，不能---装饰设计。招牌设计、颜色、造型设计，伴城锅语火锅，将决定路过的百姓的进入率和吸引力。

四、氛围技巧

根据消费群体的需求，伴城锅语火锅，打造---的氛围。打造气氛的目地是挣钱，因此要合理利用氛围吸引顾客，增加营业额。

随着社会的发展，更多的人进入餐饮行业，---是重庆火锅更是成为了炙手可热的创业选择。因为重庆火锅店规模可大可小，两三百平米的店铺也可以经营。

想要开一家重庆火锅店，选址真的很重要。店铺地址的好坏对店铺生意影响非常大，但很多进入餐饮行业的人其实都缺少经验，伴城锅语火锅扶持政策，对选址更是一窍不通，吃了不少亏。那么，选址到底应该注意哪些方面呢？有哪些是避坑的方法吗？

1、城市快速路旁边

1.一般来说，这些地方只适合开快餐店，大但逗留时间短，即停即走。开火锅店如果选择这样的店铺，伴城锅语火锅招商，就相当于在面对一群不属于自己的消费群体，注定关门。

2、被遮挡的店面

有些店铺，地理位置---，展示面大，但为什么会长期空置或者---有店铺开业撑不了多久又关店呢？可能是因为从主要人群方向看过来有什么较大的障碍物挡住了消费者视线，导致很难被发现。这个障碍物可能是过分茂盛的绿植，可能是长期停放在周围的车辆或者是配电箱等等。反正被遮挡的店铺尽可能不去选择，不论有多好的租赁条件。

3、连续转租的店面

如今各大楼盘商圈店铺很多，但为什么有些店铺转租多次，到后来直接被闲置呢？除去以上提到的可能是店铺被大型障碍物遮挡的原因，还有很多。