伴城锅语-伴城锅语老鸭汤火锅

当你作为顾客在火锅店用餐时，听到服务员问“您好，需要加汤吗”这句话，你有没有听懂背后的潜台词呢，伴城锅语老鸭汤锅，其实这句话是火锅店很常见的一句暗示语言！

让顾客感受贴心服务

首先，火锅汤底少了，自然是需要加汤，这样才能继续吃下去；一旦锅烧干了服务员就会受到---。不仅影响顾客的用餐体验，也有损火锅店的形象。作为顾客，到店来吃火锅，一是想吃到好的味道、好的菜品，二是想要体验好的服务；服务好不好，服务员的态度很重要，一个“眼观六路耳听八方”的服务员，能在顾客开口前主动提供贴心的服务，定会给顾客留下深刻的印象，变相地为顾客二次到店做好了铺垫。

开一家火锅店前需要做什么工作?

1、定位。

选择好项目后，就需要确定适合的消费人群。不同的火锅品类吸引的消费群体是不一样的，根据这些消费人群做---定位，产品定位。

2、火锅店选址。

火锅店的选址大家都有一个大概的了解，这里主要说一个原则。在确定量的情况下，我们需要贯彻接近原则。也就是说要门店所在地必须交利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等道路畅通的地方，顾客容易接近。

3、环境配套---。

餐饮是需要量来支撑的，伴城锅语老鸭汤火锅，没有谁会为了吃个火锅，专程跑到一个人烟---的地方去。所以，火锅店外部环境要形成气候，伴城锅语，火锅店要和其它餐饮混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。