伴城锅语----火锅公司----火锅

火锅店教您在问顾客“需要加汤吗”这句话的潜台词的含义：提高翻台率你知道吗？火锅行业的一大特点就是顾客流动非常大，---是周末或节假日，火锅店总是人山人海。这也是很多创业者选择火锅开店的一大原因吧，尤其是今年这个特殊的坎迈过之后，好多人抱着“性消费”的心理，连续好几天都在约火锅，更是将火锅店的生意推上了---。而当店外顾客排队越来越多，店内又始终空不---面时，这句话就又派上了用场。服务员拿上汤壶，---火锅，询问顾客“您好，是否需要加汤呢？”其实就已经是---的暗示了，只要是真的已经用餐完毕的顾客都是能够懂的。想一想是不是比那一句“您好，快手---火锅，吃好了麻烦前台买单”更容易让人接受。当然，经营过程中还有很多的方法，很多的---，根据情况来使用就好。比如说，适时去给顾客搅动一下锅底，这个动作一来是让顾客感受贴心的服务，二来，需要搅拌锅了，也侧面说明顾客已经吃了很长时间了，川味---火锅，这个动作也可以起到上文那句话一样的作用。如若大家有其它想知道、或者更实用的火锅店经营“---”，也欢迎随时给我们留言，互相交流学习！