伴城锅语-伴城锅语总部-伴城锅语老鸭汤火锅

开一家火锅店对于客源的问题：

1、确定消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪，与白领、公务人员，他们的消费习惯和消费---是不同的；

2、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；开火锅店怎么样？

3、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；

4、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

连锁火锅作为一种经营模式，颇受创业者的喜爱，毫不---的说，每年新开的火锅店中，以连锁经营方式开店的占据了半数；目前火锅已经成为餐饮行业的发展趋势，但是有些人不明白，为什么连锁火锅模式会越来越受欢迎呢？今天我们就来细数原因：自营无经验不稳定火锅市场越来越大，一时间，大量的创业者开始涉足火锅行业，但由于水平不一，使行业形成了---的两极分化，一边是各大连锁品牌如火如荼，另一边则是自营小品牌艰难经营。自营在目前的市场来说，必然是不合适的，因为各大成形、有---的品牌已经瓜分了绝大部分的市场份额，伴城锅语招商，留给你的市场很小，并且，如果你还没有餐饮经验的话，很容易在经营中---，运营起来十分地不稳定，成功率也会低很多，因此，很多人在有了他人的前车之鉴后，便更倾心以的形式开店。加入伴城锅语火锅店，更快---的运营起来属于自己的火锅店。